Gerechten

Rundvlees roerbakken met groenten, broccoli en wortelen


Roergebakken rundvlees met groenten, broccoli en wortelen van de markt is net zo gemakkelijk te bereiden als licht van smaak.

Binnen enkele minuten klaar, dit is het perfecte recept om op het laatste moment vrienden te ontvangen!

Je kookt dit rundvlees het beste in een wok, maar een braadpan of zelfs een grote pan zou het lukken ...

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 600 g rundvlees met bourguignon
  • 1 broccoli
  • 4 mooi wortels
  • 10 cl witte wijn
  • Olijfolie
  • Zout peper

Recept voor roerbakken van rundvlees met groenten, broccoli en wortelen

Begin met het vlees in dunne reepjes te snijden, zodat je stukjes krijgt van maximaal 1/2 cm dik.

Verhit de olijfolie in de wok of in het gerecht dat voor dit recept beschikbaar is.

  • Bak het vlees aan alle kanten bruin
  • Verlaag het vuur om het weer op laag vuur te brengen
  • Voeg witte wijn toe
  • Bedekken
  • Kook 10 min

Ondertussen,

  • Schil de wortels
  • Snijd de broccoli in topjes
  • Voeg de groenten toe aan het vlees en laat nog 10 minuten koken
  • Zout peper

Het rundvlees roerbakgerecht is klaar om geserveerd te worden. Het kan worden geserveerd met rijst of gewoon met bijvoorbeeld mosterd.

Eet smakelijk !


Video: Surinaamse ketjap kip met Broccoli, Authentic Surinames soy sause chicken with Broccoli (November 2021).