Aperitief en tapas

Aperitiefpannenkoekjes met ham en roomkaas


Hier is een heerlijk recept voor pannenkoeken voor voorgerechten met verse kaas, bieslook en ham, net zo eenvoudig als snel te bereiden.

Voorbereiding : 10 minuten
Moeilijkheidsgraad : Makkelijk

Ingrediënten voor 4 personen

  • 4 tarwepannenkoekjes
  • 4 plakjes witte ham
  • 1 smeerbare verse kaas (type St Morêt)
  • 2 takken verse kruiden naar keuze (basilicum, peterselie, bieslook)
  • Zout, versgemalen peper

Pannenkoeken met ham en roomkaas

Was en hak de verse kruiden fijn.

Smeer roomkaas over de pannenkoeken. Bestrooi met gehakte kruiden.

Dek af met een plakje ham en rol op, waarbij je de randen goed vastzet.

Wikkel deze pannenkoekbroodjes in plasticfolie, draai ze stevig vast en zet ze in de koelkast tot ze klaar zijn om te eten.

Chef's B.A.BA

Vlak voor het opdienen: haal de pannenkoeken uit de plasticfolie en snijd ze in stukjes (zoals Makis).

Recept: A. Beauvais, foto: F. Hamel


Video: Hartige pannenkoek met gehakt, verse groentjes en emmenthal (Oktober 2021).