Informatie

Toast met aardbei-kaas-ham


Zowel heerlijk als fruitig, deze sandwich met aardbeien, kaas en ham is een geweldig idee voor tapas bij het aperitief.

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 4 sneetjes meergranenbrood
  • 4 plakjes rauwe ham
  • 8 mooie aardbeien
  • 15 g boter 1/2 zout
  • 1 takje basilicum
  • 4 eetlepels. struik
  • 1 roze ui
  • 2 eetlepels. eetlepels olijfolie
  • Zout, versgemalen peper
  • 1 theelepel. eetlepel balsamicoazijn

Toast met aardbei-kaas-ham

- Meng de struik, balsamicoazijn, zout en peper in een kom. Mix en zet apart.

- Bestrijk elk sneetje brood met olijfolie.

- Schil en snijd de ui in ringen.

- Was en droog de aardbeien.

- Snijd ze in reepjes.

- Smelt de gezouten boter en kook de aardbeien snel.

- Bewaar de aardbeien en doe snel de uienringen in de pan.

- Wissel de aardbeien, uienringen, de struik en de gezouten ham af.

- Versier met basilicumblaadjes.

Chef's B.A.ba

Serveer met rucola, pijnboompitten en een vleugje honing.

Dit recept kan gemaakt worden met vijgen, abrikozen of platte perziken.

Lees meer over de toast

De toast is een manier om snel een smakelijke en uitgebalanceerde maaltijd te bereiden die in alle seizoenen op een vriendelijke manier kan worden genoten. Maar wist u dat de term 'toast' ook wordt gebruikt om op een humoristische manier het typografische symbool # (of hash) te noemen: de twee verticale lijnen komen overeen met de boter, en de twee horizontale lijnen met de jam verspreiden!

Recept: A. Beauvais, foto: S. Thommeret


Video: HOW TO COOK HAM AND EGG TOASTIES - Gregs Kitchen (November 2021).