Aperitief en tapas

Aperitief andijvie met ham en avocadocrème


Ben je op zoek naar een origineel idee, vol frisheid en makkelijk te maken voor je aperitief, dan vind je hier andijvie met ham en avocadocrème.

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 1 of 2 andijvie afhankelijk van de maat
  • 2 mooie plakjes ham zonder zwoerd
  • 1 advocaat rijp
  • 1 klein ui
  • 1 klein tomaat
  • 1 citroen groen
  • Een paar strengen koriander
  • Zout peper

> Lees ook: gezondheidsvoordelen en deugden van cichorei

Recept voor amandelen met ham en avocadocrème

Dit recept is zo eenvoudig en snel te maken dat het maar een paar minuten duurt ...

  • Begin met het losmaken van de buitenste bladeren van de witlof om alleen de mooiste te behouden
  • Was de bladeren en droog ze af
  • We denken misschien dat 3 of 4 bladeren per persoon voldoende is
  • Plet de avocado
  • Schil de ui en hak deze fijn
  • Snijd de tomaat in hele kleine blokjes
  • Meng de ui en tomaat met de avocado
  • Voeg het limoensap en de gehakte koriander toe
  • Snijd de ham in dunne reepjes

Kleed tot slot door in de holte van elk andijvie een beetje avocadocrème en een paar plakjes ham te doen.

Als versiering kunnen we er enkele takjes van doen bieslook Zoals op de foto.

Eet smakelijk !

> Lees ook: gezondheidsvoordelen en deugden van cichorei


Video: Andijviestamppot met gehaktbal (Oktober 2021).