Voedsel recepten

Romige soep van appel en peperkoek


Ingrediënten voor 4 personen:

  • 4 appels
  • 1 citroen
  • 25 g boter
  • 1 C. eetlepel suiker
  • 10 cl room
  • 2 plakjes peperkoek.

Romige soep van appel en peperkoek

Schil de appels. Hol het hart uit in een appelboor.

Snijd de appels grof in vieren en breng op smaak met citroen.

Doe de boter in een pan.

Voeg de suiker toe en laat karameliseren.

Voeg de appels toe en giet water tot aan het fruit.

Laat tien minuten koken.

Voeg de room toe en meng.

Serveer warm en garneer met een paar in blokjes gesneden peperkoek.


Romige soep van appel en peperkoek: © EU / MAAF / FAM / Interfel / T. Antablian


Video: COURGETTE APPEL CRÉME SOEP IN 15 MINUTEN (November 2021).