Toetjes

Donkere chocoladekoekjes


Zowel knapperig als smeltend in de mond, donkere chocoladekoekjes zijn gemakkelijk te maken en vreselijk lekker.

Ingrediënten en baktijd, hier is hoe u uw chocoladekoekjes succesvol kunt maken.

Voorbereiding : 15 minuten
Koken : 10 minuten

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 30 g hele hazelnoten
  • 20 g cashewnoten
  • 200 g chocolade zwart
  • 90 g halfgezouten boter
  • 130 g bruine suiker
  • 1 ei
  • 2 eetlepels. eetlepels gemalen hazelnoten
  • 180 g bloem
  • 1 eetl. bakpoeder

Donkere chocoladekoekjes

Verwarm de oven voor op 180 ° C (th. 6).

  • Hak de hazelnoten en cashewnoten grof.
  • Plet de chocolade.

In een pot,

  • Smelt gewoon de boter met de pure chocolade.

Breng over naar een slakom.

  • Voeg de bruine suiker en het hele ei toe. Meng grondig.
  • Voeg de gemalen hazelnoten, bloem en bakpoeder toe.
  • Meng opnieuw en voeg het geplette gedroogde fruit toe.

Op een antiaanbakplaat,

  • Plaats met een lepel kleine hoopjes koekjesdeeg, zorg ervoor dat ze voldoende van elkaar verwijderd zijn (het deeg spreidt zich uit tijdens het bakken).
  • Bak en kook gedurende 10 minuten.

Haal uit de oven en pel de koekjes voorzichtig (gebruik indien nodig het mes van een mes).

Laat afkoelen en geniet!

Recept: A. Beauvais, foto: F. Hamel


Video: Koekdrollen - Allerhande Kids (November 2021).