Drankjes

Luikse chocolade: zo lekker!


Een must-have voor warme dranken en ideaal om een ​​maaltijd af te sluiten met een gastronomisch en geruststellend dessert, Luikse chocolade is een heerlijk recept.

Voorbereiding : 15 minuten

Koken : 5 minuten

INGREDIËNTEN voor 6 personen

  • 1,2 liter water
  • 100 g basterdsuiker
  • 250 g chocolade Lindt A Cook The 70% Cacao®
  • 50 g cacaopoeder
  • 20 cl vloeibare room
  • 75 cl ijschocolade
  • Lindt 70% Cacao® Kokende chocoladeschaafsel

Recept voor Luikse chocolade

1. Bereid de chocoladedrank voor. Begin door het water aan de kook te brengen

met suiker. Hak de chocolade fijn. Voeg de gehakte chocolade en cacao toe

in kokend water, stevig zwaaien met een handklopper. Slijtage

weer aan de kook brengen en van het vuur halen.

2. Mix het mengsel 3 minuten en giet het dan in een grote kom

kom. Laat de chocoladedrank afkoelen voordat je hem in de

koelkast.

3. Plaats een ijskom 15 minuten in de vriezer. Ga daarheen

de vloeibare room tot stevige slagroom. Stop het in een zak

voorzien van een mof met een geribbeld uiteinde.

4. Vorm 2 bolletjes chocolade-ijs als het klaar is om te serveren

niemand. Leg ze in een hoog glas. Giet de drank erover

koude chocolade. Werk af met een rozet van slagroom.

5. Bestrooi met chocoladeschilfers. Serveer onmiddellijk met een rietje en

een ijsschepje.

Fotocredit: Ed.Larousse - Lindt A Cuisiner 70% Cacao De beste recepten.


Video: Luikse wafels. Suikerwafel - recept u0026 ingrediënten (November 2021).