Toetjes

Fruit papilloten


Fruitig en heerlijk, dit fruitdessert in folie is even gemakkelijk als snel te maken.

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 30 g halfgezouten boter op kamertemperatuur
  • 20 g gemalen hazelnoten (of amandelen)
  • 20 g rietsuiker
  • 1 banaan
  • 2 appels
  • 2 peren
  • 4 vijgen

Fruit papilloten

Bereid de boter voor:

- Meng in een kleine slakom de boter, de gemalen hazelnoten en de

suiker, goed mengen. Schik in huishoudfolie en zet in de koelkast

20 minuten.

- Verwarm de oven voor op 180 ° C (th.6).

- Was en schil de bananen, appels en peren.

- Kern de appels en peren, snijd ze in vieren.

- Snijd de banaan op dezelfde lengte als de peren en appels.

- Was en snijd de vijgen in vieren.

- Schik in elke papillote het fruit en bestrooi met hazelnootboter. Sluit de papilloten.

- Bak 15 minuten in de oven en laat 5 minuten rusten.

- Serveer lauw.

Chef's B.A.ba

Voor liefhebbers van crème fraîche gemaakt met rauwe melk, voeg 1 theelepel toe. van room wanneer klaar om te serveren.

Lees meer over de appel

Appel :

De appel, die 80 miljoen jaar geleden verscheen, heeft door de eeuwen heen mensen verleid en hun geschiedenis en hun symboliek gemarkeerd.

Van het neolithicum tot de Grieks-Romeinse periode, het verrukte eerst hun smaakpapillen voordat het hen inspireerde voor de teelt en de vermenigvuldiging van zijn variëteiten, vooral uit de 19e eeuw. In de loop van de tijd zijn er vele, inventieve en rigoureuze hybridisatiewerkzaamheden uitgevoerd, waardoor deze vrucht evolueerde en het aantal variëteiten op bijna 6000 kwam, verspreid over de hele wereld.

Recept: A. Beauvais, foto: A. Roche


Video: Fast u0026 Easy Vegan Papillote - Recipe from Prague (Oktober 2021).