Toetjes

Faisselle-watermeloen sorbet


Je houdt van geurende en originele sorbets, hier is de faisselle en watermeloen sorbet, beide gemakkelijk te maken en goedkoop voor een dessert.

Ingrediënten voor 4 personen

  • 20 cl water
  • 140 g rietsuiker
  • 2 takken van munt
  • 1 klein watermeloen (450 g vlees)
  • 2 eiwitten
  • 200 g faisselle

Recept voor sorbet van watermeloen-faisselle

In een pot,

  • Giet het water en de suiker erbij.
  • Verhit op laag vuur.
  • Voeg de munt toe zodra de suiker is gesmolten.
  • Verwarm de siroop gedurende 5 tot 8 minuten op laag vuur.
  • Dek af en laat volledig afkoelen (ongeveer 40 minuten).
  • Snijd de watermeloen in stukjes. Neem 450 g van het vruchtvlees.
  • Klop de eiwitten stijf.
  • Meng de watermeloen, de faisselle en de muntsiroop.
  • Voeg de eiwitten toe aan het watermeloen / faisselle-mengsel.
  • Meng alle ingrediënten goed en giet ze in de ijsmachine.
  • De instelling is snel, ongeveer 20 minuten.

Laat het ijs 1 uur in de vriezer staan ​​voordat je het proeft.

In een koekenpan zonder vet,

  • Rooster de cashewnoten.
  • Eenmaal afgekoeld, plet ze.

Schik het ijs in verrines en bestrooi met geroosterde cashewnoten.

Lees ook: gezondheidsvoordelen en deugden van watermeloen

Lees meer over de faisselle

Faisselle, gemaakt van koeien-, geiten- of soms schapenmelk, is een zeer verse kaas met een uitgesproken melkzuuraroma en een vochtige en romige textuur. Met een zoete en pittige smaak is het een fris en licht dessert.

WEL ZIJN
Caloriearm, de faisselle bevat slechts 88 calorieën per 100 gram voor 45% vet. Ook verkrijgbaar in een 0% -versie, levert slechts 40 calorieën per 100 g. Wees echter voorzichtig met het decoreren: honing, jam, suiker ...

Recept: A. Beauvais
Foto: A. Beauvais - F. Hamel


Video: Cooking TikToks wrecipes pt. 3 (Oktober 2021).