Toetjes

Rozijnen- en amandelroomtaartjes


Een heerlijk herfstdessert, deze crèmetaartjes met rozijnen en amandelen zijn zowel gemakkelijk te maken als vreselijk lekker.

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 300 g kruimeldeeg
  • 400 g rode druiven
  • 2 eetlepels. poedersuiker
  • Amandelcrème
  • 60 g halfgezouten boter
  • 40 g poedersuiker
  • 60 g gemalen amandelen
  • 1 ei

Rozijnen- en amandelroomtaartjes

- Haal de boter 1 uur voor gebruik uit de koelkast.

- Rol het deeg uit, snijd het in rechthoeken of andere vormen, doe het in individuele vormpjes en prik er met een vork in. Zet in de koelkast terwijl je de andere ingrediënten klaarmaakt.

- Bereid de amandelcrème: meng de zachte boter en de poedersuiker in een kom, voeg dan het amandelpoeder en het ei toe. Meng krachtig.

- Was de druiven en zaai ze uit.

Verwarm de oven voor op 200 ° C (th. 6/7).

- Verdeel op elke rechthoek deeg een laag amandelcrème. Schik de druiven erop.

Bestrooi met poedersuiker.

- Bakken. Verlaag na 10 minuten koken de oventemperatuur tot 180 ° C (th. 6).

Blijf 15 minuten koken.

Serveer de taartjes bestrooid met poedersuiker.

Recept: A. Beauvais, foto: F. Hamel


Video: JAMKOEKJES MET AMANDEL OF PINDA. MAROKKAANSE KOEKJES. KOEK. EID RECEPT (Oktober 2021).